300g de batata doce cortada crua em chips

Durante o processo de cozimento lento de oito horas, ocorre a transformação mais mágica: os açúcares naturais da batata-doce vazam gradualmente à medida que a umidade evapora, formando uma delicada camada de açúcar natural na superfície das batatas fritas. Este esmalte carrega um aroma sutil de caramelo sem a doçura insuportável do açúcar adicionado artificialmente. Durante todo esse período, os funcionários inspecionam a sala de secagem a cada hora, ajustando a temperatura e a umidade com base no nível de umidade dos chips para garantir que cada um seja aquecido uniformemente, evitando cenários em que alguns queimam enquanto outros permanecem mal secos. Esta atenção meticulosa aos detalhes visa exclusivamente alcançar a textura e o sabor perfeitos para cada batata frita. As batatas-doces com mel recém-limpas são imediatamente enviadas para equipamentos de corte profissionais para serem cortadas em fatias uniformes de 1,5 milímetros – uma proporção áurea determinada pela equipe de P&D após centenas de experimentos. Se as fatias forem muito finas, podem queimar durante o cozimento, perdendo a textura macia e densa da batata-doce; se forem muito grossos, são difíceis de assar completamente, resultando em um sabor duro e cru quando consumidos. Batata Frita Doce, Batata Frita Crocante, Batata Frita Crua, Lanches Gourmet, Descubra nossas deliciosas Batatas Fritas Doces Corte Crua! Perfeito para petiscar, saudável e crocante.